이대성의 진면목이
'생방송투데이 2673회'에
맛집으로 방영되었습니다.
방송 
에서도
극찬한 바로 그 브랜드 진면목입니다.
 | 35년 경력의 |
진면목은 35년 경력의 셰프 출신의 대표님이 노하우를 바탕으로 만든 칼국수 한식 전문 브랜드입니다. 이대성 셰프는 2017년, 2018년 유럽공식승인 세계대회 챌린지컵 2년 연속 금메달 수상, 국가대표 단체전 은메달 수상 등 국내외 요리대회 다수 수상 경력을 가지고 있습니다.
| 경험으로부터 나온 |
현재 강남구 삼성동에서 "탐라도야지"라는 삼겹살집을 7년째 운영하고 있습니다. 고기집을 운영하다보니 조금 더 편안하고 관리가 쉬운 매장을 만들고 싶었습니다. 35년의 셰프 경력과 요식업 운영경험을 바탕으로 노하우를 총집합시켜 고심 끝에 만든 브랜드가 진면목입니다. 진면목은 다른 업종보다 운영이 쉽고, 가성비 좋은 음식으로 고객만족도가 아주 높습니다. 인덕션 사용으로 매장이 깔끔하고 여름에는 시원하고 쾌적한 환경에서 근무할 수 있는 장점이 있습니다.
| 남녀노소 좋아하고 |
진면목은 남녀노소 모두 좋아하는 샤브, 국수, 죽까지 코스로 짜여진 샤브칼국수, 시원함의 끝판왕 복칼국수, 해물칼국수를 합리적인 가격에 손이 많이 가지 않는 형태로 제공합니다. 손님도 맛있고 고급스러운 메뉴를 저렴한 가격에 드시면서 행복하고 영업점도 행복합니다. 점심에 늘 손님들의 발길이 끊이지 않는 비결입니다. 저녁엔 술안주로 좋은 아귀찜, 닭도리탕 같은 누구나 좋아하는 메뉴로 저녁장사도 훌륭한 아이템입니다.
35년 경력의 셰프출신 대표 이대성진면목은 35년 경력의 셰프 출신의 대표님이 노하우를 바탕으로 만든
칼국수 한식 전문 브랜드입니다. 이대성 셰프는 2017년, 2018년 유럽공식승인 세계대회 챌린지컵 2년 연속 금메달 수상, 국가대표 단체전 은메달 수상 등
국내외 요리대회 다수 수상 경력을 가지고 있습니다.
경험으로부터 나온 운영하기 편안한 브랜드현재 강남구 삼성동에서 "탐라도야지"라는 삼겹살집을 7년째 운영하고 있습니다.
고기집을 운영하다보니 조금 더 편안하고 관리가 쉬운 매장을 만들고 싶었습니다.
35년의 셰프 경력과 요식업 운영경험을 바탕으로 노하우를 총집합시켜 고심 끝에 만든 브랜드가 진면목입니다.
진면목은 다른 업종보다 운영이 쉽고, 가성비 좋은 음식으로 고객만족도가 아주
높습니다. 인덕션 사용으로 매장이 깔끔하고 여름에는 시원하고 쾌적한 환경에서
근무할 수 있는 장점이 있습니다.
남녀노소 좋아하고 가성비 좋은 메뉴진면목은 남녀노소 모두 좋아하는 샤브, 국수, 죽까지 코스로 짜여진 샤브칼국수,
시원함의 끝판왕 복칼국수, 해물칼국수를 합리적인 가격에 손이 많이 가지 않는
형태로 제공합니다. 손님도 맛있고 고급스러운 메뉴를 저렴한 가격에 드시면서
행복하고 영업점도 행복합니다. 점심에 늘 손님들의 발길이 끊이지 않는 비결입니다.
저녁엔 술안주로 좋은 아귀찜, 닭도리탕 같은 누구나 좋아하는 메뉴로 저녁장사도
훌륭한 아이템입니다.
운영철학
진면목 & 탐라도야지 대표
이대성의 진면목이 '생방송투데이 2673회'에 맛집으로 방영되었습니다.
운영철학
